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臭鳜鱼是用新鲜鳜鱼撒上盐,搁置几天,就有股“臭”味了,再加以烹制,美味!!安徽徽州臭鳜鱼乃食中一绝!!
三耳鱼 发表于 2011-1-30 12:21 http://www.lurefans.com/bbs/images/common/back.gif
还有这样的事?
这鱼做鱼干有点奢侈啊
哈哈哈哈
我总觉得可惜,这样晒了。:36_2_5F25
比臭豆腐还臭吗?????
没见过
糟蹋了,这么好的鱼,不做松鼠鳜鱼和糖醋鳜鱼,拿来做鱼干,真是糟蹋了36_2_43
臭鳜鱼可是徽菜的代表作哦,大家有空一定要尝尝。
楼主品味独特
