老头鱼--葛氏鲈塘鱧

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鲈塘鱧（Perccottus glehni）属鲈形目，鰕虎鱼亚目，塘鱧科，鲈塘鱧属。俗称：山胖头，沙姑鲈子，还阳鱼，老头鱼。英文名：Perch sleeper 。

　　体粗短，略呈纺锤形，前部呈圆筒形，后部侧扁。头大而平扁，吻尖而平扁，吻背中间有一大的骨质隆起，眼间区宽而稍凹。口大，上位，斜裂。下颌稍突出，后延至眼球下方。上下颌及犁骨上具有绒毛状的锐齿带。舌宽而长，前缘圆形、游离。眼中等大，侧上位，非常凸出，上缘为眼睑所遮盖，上眶骨凸起为骨嵴。鼻孔两对，前鼻孔微呈管状；鳃盖后缘无刺。鳞中等大，头和鳃盖均有鳞，无侧线。背鳍两个，不连接；胸鳍发达，后缘圆；腹鳍小，胸位，彼此分离；尾鳍后缘圆形。体背部和体侧黑褐色或绿褐色，腹部较淡。体侧有褐缘色不规则横条纹；第一背鳍有2行、第二背鳍有6行浅黄绿色斑点；臀鳍有4行、尾鳍有6-7行浅绿褐色斑点；眼后缘及其下方向后有3条褐绿色条纹。生殖期雄鱼体上出现孔雀绿色的美丽婚装，背鳍出现白色斑点。

　　喜栖息于江河小支流静水处，尤其是水草丛生的泡子里。活动性不强，不远游；耐缺氧，在极度缺氧的条件下也能生存。越冬能力强，能潜伏于水底泥土中，处于冬眠状态，几乎停止活动；在水较浅的泡沼中能安全越冬，故被誉为名为“还阳鱼”。主要以昆虫幼虫、甲壳虫幼虫和小虾为食，较大个体也食幼鱼。一般体长达6厘米的2龄鱼始性成熟，产卵期为6月初至7月。产卵适宜水温为16-20℃，卵产出后粘附于水生植物上，排列整齐。雄鱼有保护卵孵化的习性，孵出后2天的稚鱼即主动索食。

　　分布于黑龙江、图们江、辽河等水系，一般沼泽地均产。

　　鲈塘鱧为普生性鱼类，分布广，生命力强。由于体型较小和生活于沼泽泡沼，寄生虫较多，往往不受人们所欢迎。其实它的肉质细嫩，刺少味美，富有营养，有较高的食用价值。

      鲈塘鳢能在河流冰层内部的天然冰洞中越冬。

　　鲈塘鳢大多分布黑龙江中下游。其体表呈浅灰色或浅黑色，体侧有褐色斑点，体长可达约24厘米。这种鱼以小型水生动物为食，对缺氧、水质差等环境有很强的适应性。

　　鲈塘鳢所栖身的冰洞形似半球，直径从20厘米至2米不等。冰洞顶部距冰面约30厘米至60厘米。洞口位于水中，其下方常有茂密的水生植物。洞中充满了小冰块和空气，温度接近于零度。鲈塘鳢能够在这种环境中以冬眠的方式熬过寒冬。当砸开冰面，直接将鲈塘鳢从冰洞中拖出时，麻木的鲈塘鳢只会轻微地颤动身体。但只要把它重新放入深水中，鲈塘鳢便能苏醒过来，并开始游动。

　　

[ 本帖最后由 胡搞瞎搞 于 2007-10-7 09:59 编辑 ]

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曾经是北方这边常见的鱼种了，现在也可以找得到，只是数量要少多了，是我小时侯的入门鱼种，就是从拖钓老头鱼开始入了钓鱼的门槛的。那天在东莞，大河偶然提起它，刚好昨晚穷山恶水兄给我发了下面的那张照片，半斤重的大老头鱼，我也是第一次看到这么大的，跟大家分享一下。36_2_33

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很多人应该都没见过，是东北这边的特有的中下层鱼种，嘴大贪吃，头部长有寄生虫。我上中学的时候这种鱼可以说到处都是。在水域宽阔些的地方，鱼的体色要淡一些，头上的虫包要小、少一些或基本看不到，就像上面照片上那样。要是在一个封闭的很小的水质不好的水域中生活的老头鱼，头上的虫包会又多又大，鱼体色会发黑色，鱼头在虫包的作用下严重变形而显得面目狰狞恐怖。这种鱼的贪吃是出了名的，钓他甚至连鱼钩都不用，鱼线上绑块肉沿水边慢拖就可以了，老头鱼游速虽慢，吞食可不含糊，一口吞下就不松口了，可迅速提出水面上岸。老头鱼之所以冻不死，据传说完全跟生长在它头中的寄生虫有关，有民间管那种虫叫还魂虫，在这个方面，目前好象还没有看到权威的研究结果。

[ 本帖最后由 胡搞瞎搞 于 2007-10-7 10:39 编辑 ]

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哈哈， truman 可是地道的东北人哦，如假包换36_2_33

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原帖由 血色的枫叶 于 2007-10-7 11:35 发表
头上长虫??敢吃吗???????头皮发麻

问的好。河豚剧毒照有人吃，老头鱼头上有虫但身体无虫，可以放心吃，同样是美味哦，尤其是照片上那么大的，即使在东北很多地方也是可遇而不可求的。

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这种鱼长得很像小号的BASS，过几天我出去找找，探探点，我这边的一些芦苇塘中一定还有大个的。很标准的路亚对象鱼，用小型软虫一定超好钓。36_2_33

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原帖由 MR0857 于 2007-10-7 18:19 发表
36_2_35 看来好像好好吃阿。。

有眼光！按照东北的烧制方法，酱炖老头鱼是最地道的了。

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原帖由 穷山恶水 于 2007-10-8 11:58 发表
老头鱼最有意思的地方是  腊月天上冰挂  冬天打蛤蟆的时候总能碰到一群老头鱼都在冰里  但都是独立的 身体不连着 身体是软呼的  拿一块有鱼的冰回家 放到水里 冰化了 很快鱼就会游动......

虽然没亲眼见过，但跟以前听别人讲的是一样的，真是神奇的鱼。

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好，我们一起去钓大个的老头鱼36_2_35

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原帖由 krsf5566 于 2008-3-4 20:05 发表
老头鱼可是好鱼。比大鲫鱼还贵呢。请问楼主是东北什么地方的？

我在大庆，照片上的鱼却不是我这里的。这么大的现在在我这难得一见，等苇塘都化开了我去找找。